Généralités :
On appelle
inventaire permanent l’organisation des comptes de stock qui, par
l’enregistrement des mouvements des stocks, permet de connaître de façon
constante, en cours d’exercice, les existants chiffrés en quantité et en
valeur.
Les principes
de l’inventaire permanent sont valables pour tous les éléments stockés dans
l’entreprise ; MP, produits intermédiaires, PF….
La comptabilité analytique se doit de
calculer les coûts selon une périodicité rapprochée (souvent le mois), elle ne
peut pas se contenter de connaître les stocks et donc les consommations une
fois dans l’année comme le fait la comptabilité générale à l’aide de
l’inventaire « intermittent », « physique ». elle met donc en place une
organisation comptable qui enregistre les mouvements de stocks (entrée, sortie)
en quantité et en valeur et permet ainsi de déterminer à tout moment le stock
final théorique.
- principales méthodes d’évaluation des sorties des stocks:la méthode du coût moyen pondéré Dans
ce cas deux procédés sont possibles :
- coût
moyen unitaire pondéré (CMUP) calculé en fin de période avec cumul du stock
initial
- coût
moyen unitaire pondéré (CMUP) calculé après chaque entrée.
CMUP en fin de période avec cumul du stock initial :
CMUP =
SI+E (en valeur) / SI+E (en quantité)
CMUP
après chaque entrée :
CMUP = somme des valeurs en stocks / somme des quantités en stocks
-
la méthode d’épuisement des lots
- FIFO ou PEPS : premier entré
premier sorti : cette méthode considère que les lots de matières ou de
produits sortent du magasin dans l’ordre de leur entrée : les lots les plus
anciens sortent les premières.
- LIFO ou DEPS : dernier entrée premier sorti : cette méthode considère que les
lots de matières ou de produits sortent du magasin dans l’ordre inverse de leur
entrée : les lots les plus anciens sortent dernières.
SYNTHESELes
stocks :- L’inventaire
intermittent des stocks
est la méthode retenue
par la comptabilité générale pour évaluer périodiquement (à l’inventaire
notamment) les stocks.
- L’inventaire permanent des stocks est la
méthode retenue par la comptabilité de gestion pour suivre, grâce à
l’enregistrement des entrées et des sorties, l’évolution du stock en quantité
et en valeur. Cela peut se faire selon 4 méthodes : le premier entré premier
sorti (PEPS), le dernier entré le premier sorti (DEPS), le coût unitaire moyen
pondéré après chaque entrée (CUMP après chaque entrée) et le coût moyen pondéré
de fin de période (CUMP de fin de période).
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