Les fonctions techniques
Introduction
La production est
l’utilisation des ressources humaines pour transformer des ressources matérielles
et financières en bien et services. La combinaison des facteurs de production
doit
se réaliser dans les
meilleures conditions.
I – La notion fonction de production :
Elle décrit l’ensemble des
combinaisons de facteurs que le chef d’entreprise peut utiliser afin de
produire des quantités variables de produit en évitant bien entendu le
gaspillage.
A – le choix
d’une combinaison de production :
Après avoir effectué un
calcul économique rigoureux, le producteur peut déterminer la quantité de
facteurs à utiliser dans le processus de production.
Ces facteurs sont choisis
de la manière la plus rationnelle possible de sorte que :
• le coût soit le plus faible
• La quantité produite soit la
plus élevée.
Donc l’entrepreneur va
préférer une main d’œuvre nombreuse si le coût du facteur travail est le plus
faible que le facteur capital, et l’inverse.
C’est ainsi que se fasse le
choix de la combinaison optimale.
B – la
réalisation d’économies d’échelle :
Définition : situation économique où l’augmentation de la
production contribue à la baisse du coût unitaire.
II – le rôle
de la fonction technique :
Elle concerne les activités
dont le rôle est de créer les produits (ou les services) que l’entreprise a
choisi de mettre sur le marché ; cette fonction comprend notamment :
- Les études de méthodes,
concernant les activités d’analyse, de mesure et de simplification du travail,
les études d’implantation et de manutention.
- La gestion de la
production : concernant les activités de planification, de déclenchement et
de contrôle d’avancement des opérations de fabrication.
- La fabrication :
concernant les opérations d’élaboration technique des produits telles que celles
d’usinage et de montage.
- Contrôle de qualité :
concernant les opérations dont le but est d’assurer aux produits les performances
d’utilisation exigées par les utilisateurs.
Les 4 objectifs principaux
de la gestion de production :
*Réduction des coûts : le prix est actuellement un argument essentiel pour
vendre la plupart des produits, la proposition d’un prix attractif passe nécessairement
par la maîtrise des coûts de production et donc une utilisation optimale des
équipements, des matières et de la main-d’œuvre.
*Respect des coûts : les délais de fabrication sont liés à la nature des
produits et des marchés, ainsi qu’aux technologies utilisées ; leur importance
est d’autant plus grande que la concurrence et plus active.
*Amélioration de la
qualité : la qualité peut se définir
comme l’aptitude d’un produit à satisfaire les besoins des utilisateurs ; elle
résulte donc de l’effet et conjugué d’une conception répondant aux besoins de
l’utilisateur et d’une réalisation exemptée de défauts.
*Flexibilité : il s’agit de la capacité de l’entreprise à s’adapter
aux modifications d’activité ; elle concerne à la fois l’équipement et le
personnel.
Pour une entreprise
industrielle, la politique de production comprend :
-
Les méthodes de fabrication,
-
Nature et quantités de produits à réaliser.
Cette politique conduit
naturellement aux prévisions d’équipement, de procédés à mettre en application,
notamment dans la voie de la mécanisation et de l’automatisation de la fabrication.
III- Les
modes de production :
A- Définition :
C’est la manière dont se
déroulent les différentes étapes nécessaires à la production d’un bien ou d’un
service.
Le mode de la production
est à la fois :
- Un résultat :
nécessité de satisfaire à des contraintes techniques et commerciales.
- Un moyen :
recherche d’une efficacité de l’ensemble du système de production : meilleure productivité.
B- Production et
gestion des contraintes techniques :
Trois types d’organisation
de la production sont classiquement distingués.
C- Les caractéristiques des différents systèmes de production :
Ce tableau met en évidence
d’une part les principales fonctions à remplir dans le cadre d’un système de
production et d’autre part les caractères communs ou différents de chacune d’entre
elles selon le processus choisi
IV- L’organisation de la production :
Organiser la production
dans une entreprise industrielle consiste à définir les étapes et les moyens
nécessaires à sa réalisation et les services compétents.
A- Les acteurs
de production :
1- L’organisation
des services :
On peut morceler le travail
(travail à la chaîne).
On peut aussi désigner un
groupe d’ouvriers qui va s’occuper de la transformation d’un produit du début
jusqu’au stade final
2- La
répartition technique du travail :
Quatre
services assurent la préparation technique du travail, sa réalisation et son
contrôle.
B-
L’organisation scientifique du travail (l’OST)
1-Notion :
Méthode permettant de
décomposer les gestes des individus afin de les simplifier et d’accroître ainsi
la productivité.
2- Principes
:
L’OST repose sur trois
principes :
- La parcellisation des
tâches : tout geste inutile doit être
éliminé.
- La spécialisation des
travailleurs : chaque salarié
effectue toujours le même travail.
- La séparation des
tâches de conception, d’exécution et de contrôle : le personnel d’encadrement est le seul responsable
de la conception du travail et de sa coordination.
3-
Conséquences :
a-
Positives :
Le taylorisme a permis le
développement de la production en grande série et par conséquence de la
consommation de la masse. Il a favorisé la constitution de grands groupes
industriels qui existent encore aujourd’hui.
Bien qu’il reste utilisé,
ce mode d’organisation de travail est fortement remis en question car il
engendre des effets négatifs.
b-
Négatives :
- La dégradation des
conditions de travail :
La parcellisation des tâches conduit les
salariés à exécuter un nombre réduit de gestes, sans cesse répétée, face à
cette monotonie du travail, les salariés se sentent démotivés, désintéressés de
leur travail.
L’accélération des cadences
provoque une pression permanente sur les salariés qui le supportent de moins
facilement.
- La multiplication des
dysfonctionnements :
Notion : on appelle
dysfonctionnement, l’ensemble des événements négatifs qui perturbent un système
productif.
Exemple :
l’accroissement de l’absentéisme le travailleur peu intéressé par son travail
va chercher à la fuir.
0 commentaires:
إرسال تعليق